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電子レンジで簡単!夏野菜マリネ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
プーさん☆
彩り豊かな夏野菜を簡単に副菜として、食卓に出してみました。とても好評でした!
材料(4人分)
なす
1本
パプリカ小
2個
トマト
1玉
バジル
10枚
オリーブオイル
大さじ1
かんたん酢
大さじ3
麺つゆ3倍濃縮
大さじ2
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作り方
1
なすの皮をむき、一口大に切って水にさらす。
2
パプリカ、トマト、バジルを一口大に切る。
3
なすを600w3分半、パプリカは、600wで1分半、電子レンジでそれぞれ加熱する。
4
3の水気と粗熱をとり、トマト、バジル、調味料であえる。冷蔵庫で冷やして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夏野菜をたくさん食べて欲しくて作りました。食欲が減退する夏に、酸味とバジルがアクセントになって、とても美味しいです。調味料も少なくてできます。
公開日:2021/07/20
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プーさん☆
時短でシンプルな料理が好きです。
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