ふわふわメレンゲパンケーキ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 卵は白身と黄身に分けます。
- 2 白身に砂糖と塩を加え、角がピンと立つメレンゲになるまで泡立てます。
- 3 黄身にオリーブオイルを入れ溶かし、②のメレンゲに加えて泡を潰さないように優しく混ぜます。
- 4 フライパンに油をしいて弱火にかけ、生地を流し込み蓋をします。
- 5 2分ほど熱して裏面に焼き色がついたら、潰さないようにそっと皿に盛って完成です。
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- ホットケーキ・パンケーキ
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