ささみで作る＊チキンピカタ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋を取り除き、3等分して、塩こしょうを振っておく。

2. 2

   薄力粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   溶きほぐした卵液に全体をくぐらせて

4. 4

   油をひいたフライパンに並べフタをして、弱めの火加減で蒸し焼きにする。
   途中裏返す。

5. 5

   両面焼けたら、再び卵液をくぐらせて、焦がさないように蒸し焼きにする。
   卵にふんわり包まれるまで、繰り返す。

6. 6

   皿に盛りつけ、ケチャップを添えて出来あがり。