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竹の子のシメジの煮物 レシピ・作り方

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けけり
薄味で竹の子の旨みを堪能
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

茹で筍
１本
水
1カップ
鰹節
ひとつかみ
酒醤油
各小さじ１
シメジ
１パック
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作り方

  1. 1
    筍の下の部分は厚めの半月切り。柔らかいところは縦に切る
  2. 2
    鍋に水、鰹節、酒醤油を入れて沸騰させる
  3. 3
    筍、ほぐしたシメジを入れて弱火で１０分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮上がってから、暫く置いておくと味が沁みます

きっかけ

茹でた筍をいただきました

公開日：2021/04/03
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関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/07 06:53
味付け参考にしました ごちそうさまでした♪ 美味しかったです♪
ハマチュン
竹の子美味しいですよね。ありがとうございます

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