本当に簡単☆ブロッコリーポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○ブロッコリー
- 1房
- ○塩
- 小さじ1
- 牛乳
- 200ml
- 水
- 200ml
- コンソメ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- ○ブロッコリーを○塩茹でする
（かなり茹でます柔らかくなるまで！）
-
- 2
- フードプロセッサーか
ミキサーに、1で茹で上がったブロッコリー（水は切ります）を全ていれる
-
- 3
- 牛乳もいれて、スイッチオン！
-
- 4
-
- ペースト状態になったら
鍋にうつし、コンソメと水をいれ
軽く火を通したら完成♪
（濾す必要はないです）
きっかけ
カリフラワーのポタージュが好きで、
ブロッコリーのポタージュもできないかなと思って
アレンジして作りました☆
カリフラワーのポタージュの作り方も載せています♪