子供が大好きな、茹で卵ポテサラ レシピ・作り方

子供が大好きな、茹で卵ポテサラ
  • 約30分
  • 500円前後
けけり
けけり
マヨネーズ無しのオリーブオイルで、少〜しヘルシー

材料(4人分)

  • ジャガイモ 4個
  • オリーブオイル、酢 各大さじ1
  • 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 茹で卵 2個
  • キュウリ 1本
  • キュウリ用塩 少々

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮のまま茹でて、熱いうちに皮を剥きマッシャーで潰す
  2. 2 オリーブオイル、酢、塩胡椒を加えて混ぜる
  3. 3 茹で卵を加えてヘラで混ぜながら潰す
  4. 4 輪切りにしたキュウリを塩もみして水にさらして固く絞る。3に加えて混ぜる

きっかけ

子供が好きなので

おいしくなるコツ

マヨネーズだとしつこいので、オリーブオイルだと、かなり柔らかに

  • レシピID:1730021472
  • 公開日:2021/01/26
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