ほっけの味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、みりん、味噌を合わせておく。
   ほっけに塩をふり、10分置く。
   ほっけから出た水分をペーパータオルで拭き取る。

2. 2

   フライパンにクッキングシートを敷き、ほっけを両面中火で焼く。(片面3〜4分ずつ)
   ※ クッキングシートは難燃性のシート利用で250℃以上の使用はシートが燃えるのでしないで下さい。

3. 3

   1で合わせた調味料を加え、ほっけに絡めたら完成。

4. 4

   【ポイント】
   ꕤフライパンホイルシートを使う場合は米油（サラダ油等）は必要ありません。
   
   ꕤほっけをのせてから点火し、焼いてください。

5. 5

   ꕤ味噌の分量は、お好みの味付け（塩加減）になるように調節して下さい。
   →味噌の種類により塩分量は異なります！