チーズと酒粕の燻製　酒粕がチーズみたい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕、酒、塩胡椒を滑らかになるまで混ぜて、薄く丸める。チーズを薄く切る。

2. 2

   スモーカーに桜チップを入れて網の上にオーブン様のクッキングシートを乗せる。チーズと酒粕を乗せる。蓋をする。

3. 3

   弱火で、８０度で１０分燻製する。１０分置く。