ハロウィン　ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、輪切りにします。中心部分は、みじん切りにします。

   

2. 2 玉ねぎの中心部分の、みじん切りしたものを、オリーブオイル大さじ3で、塩、胡椒をいれ、炒めます。

   

3. 3 玉ねぎの炒めている最中に、輪切りの、玉ねぎを茹でます。(茹で汁は、味噌汁を作りました)

   

4. 4 しいたけ、ピーマンは、半分に切ります。

   

5. 5 食パン1/2枚を手でちぎり、大さじ1の牛乳を、加えて、玉子1個を加えておきます。

   

6. 6 好きとおるまで、炒めた玉ねぎと、挽き肉をいれよく、こねます。

   

7. 7 輪切りにし、茹であげた玉ねぎ、ピーマンに、6のハンバーグの具を詰めていきます。
8. 8 みじん切りを炒めたフライパンに、大さじ1のオリーブオイルを足して、玉ねぎに、ハンバーグ具材を詰めた物、ピーマンにハンバーグ具材を詰めた物、しいたけを一緒に　焼いていきます。

   

9. 9 しいたけを、一緒に焼いている為、水分が出るので、水分はキッチンペーパーでとります。
10. 10 大根おろしを作ります。水分は、しぼります。(私は、しぼり汁は、味噌汁にいれました)
    　にんじんもおろし、水分をしぼり、大根おろしと混ぜ合わせます。

    

11. 11 焼き上がった、玉ねぎハンバーグ、ピーマンハンバーグ、しいたけを、お皿に盛りつけます。
    　にんじん&大根おろしをハンバーグの上にのせて、飾りのりをのせて、完成です。