シソ風味ポテサラ、ゆで卵乗せ レシピ・作り方

シソ風味ポテサラ、ゆで卵乗せ
  • 約30分
  • 300円前後
けけり
けけり
シソで爽やかに

材料(4人分)

  • ジャガイモ 4個
  • 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル、酢 各大さじ1
  • シソ 10枚
  • ゆで卵 2個

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮のまま茹でて皮をむきマッシャーで潰す
  2. 2 塩胡椒、オリーブオイル、酢で滑らかに混ぜる。切ったシソを加えて混ぜる。
  3. 3 2の上に輪切りのゆで卵を乗せる

きっかけ

シソが沢山とれたので

おいしくなるコツ

シソの香りで塩は少なくてすみます

  • レシピID:1730019930
  • 公開日:2020/08/24
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