茄子の南蛮漬け レシピ・作り方

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naa＊
茄子の大量消費

材料（3人分）

茄子
３本
ごま油
大1
☆酢
大1
☆砂糖
大1
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆めんつゆ
大1
炒りごま
適量
ネギ
5cm

作り方

  1. 1
    茄子をひと口サイズの輪切りにカットする
  2. 2
    ごま油を引いたフライパンに
    茄子を並べて両面焼き目がつくまで焼く
  3. 3
    焼き目がついたら☆の調味料を全て入れて強火で一気に絡ませる
  4. 4
    炒りごまやネギがあれば
    添えてあげるとより美味しそう
    に盛り付けできます☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子がすきなので

公開日：2020/07/18
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