材料（２〜３人分）
- アスパラガス
- １束
- 塩
- 少々
- ☆ピリ辛納豆だれ☆材料
- 納豆
- ２パック
- しょうゆ・酢
- 各小さじ１
- 砂糖・ごま油
- 各小さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1/3
作り方
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- 1
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- アスパラの根元は切り落とし、ピーラーで根元から５㎝位皮をむく
-
- 2
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- 鍋に湯を沸かし塩を入れ、半分に切ったアスパラを１分程茹で、ざるにあける
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- 3
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- ☆ピリ辛納豆だれ☆の材料をすべて混ぜる
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- 4
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- アスパラの粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る
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- 5
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- お皿にアスパラを盛り、ピリ辛納豆だれをかける
おいしくなるコツ
アスパラは茹ですぎないようにね(^^)
きっかけ
たれなし納豆を買ったので自分でたれを作りました☆
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他の茹で野菜にもバッチリ合います(^^)