✨マフィンde魚肉ソーセージとふんわり卵サンド✨ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
マヨネーズを混ぜたスクランブルエッグはふんわり火が通ります。食べ応えを出すために魚肉ソーセージと彩りにカイワレを一緒に焼きました。パンのカリッと良く合います。
材料（2人分）
- イングリッシュマフィン ２枚
- 卵 ２個
- ○マヨネーズ 小匙２
- ○こしょう 2〜３ふり
- カイワレ ２分の１パック
- 魚肉ソーセージ １本
- ケチャップ 小匙１程度
作り方
- 1 イングリッシュマフィンはトースターで焼き色がつくまでこんがり焼く。
-
2
その間に、ボールに卵を割り、○の調味料を入れて良く混ぜる。
魚肉ソーセージは斜め切りに、カイワレは根元を切り落としておく。 - 3 中火に熱したフッ素加工のフライパンに２の卵を入れ、へらでゆっくりお好みの固さまで火を通す。火を止めてからカイワレを加えさっと混ぜる。その脇で魚肉ソーセージを温める。
- 4 １の焼いたマフィンの片方に乗せる。ケチャップをかけ、もう片方ではさんでいただく。
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へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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fuwa2021/03/26 08:33
朝ごはんに♡茹で卵ま面倒だな〜と思っていたので、スクランブルエッグで大助かり♪ふんわり卵の方が食べやすいですし、子どもたちも大喜びでしたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
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