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スピード副菜!豚もやし塩ナムル レシピ・作り方
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N.n.h
塩昆布のうまみが美味しいもやしナムルです。
材料(4人分)
もやし
1袋
豚ロース肉
100g
塩昆布
15g
作り方
1
もやしを洗い、鍋に水ともやしを入れて火にかける。沸騰したら火を止め、もやしをざるに入れて冷ます。
2
別の鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。2分程茹でたら、ざるに入れて冷ます。
3
冷めた豚肉を細切りに切る。
4
ボウルにもやし、豚肉、塩昆布を入れてよく混ぜ、3分馴染ませたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉を細切りにすることで塩昆布の味が馴染みやすくなります。
きっかけ
家にあったもやしと塩昆布に、豚肉をいれたら更に美味しくなるのではと思い考えました。
公開日:2020/04/25
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N.n.h
管理栄養士で、子どもに食事を提供しています。やさしく温かい心を育てる食事を投稿していきたいと思います。よろしくお願いします!
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