豚塊肉の生姜煮 レシピ・作り方

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けけり
生姜で臭みを取り爽やかに

材料（4人分）

豚塊肉
１パック
塩胡椒
各少々
水
4カップ
生姜のすりおろし
ひとかけ
酒みりん醤油
各大さじ１

作り方

  1. 1
    豚塊肉に塩胡椒する。食べやすく切る。お湯でサッと茹でて臭みを取る
  2. 2
    鍋に水、生姜、酒みりん醤油、豚塊肉を入れて沸騰したら弱火で３０分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固かったら更に煮ます

きっかけ

豚塊肉が安かったから

公開日：2019/07/19
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