材料（４人分）
- むきエビ
- １パック
- オリーブオイル
- 少々
- ニンニク、生姜のみじん切り
- 各ひとかけ
- 鷹の爪
- １本
- 酒醤油
- 各小さじ１
- レモン
- １個
- パクチー
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜、小口切り鷹の爪を入れて火をつける
-
- 2
- むきエビを加えて炒める
-
- 3
- 酒醤油を加えて混ぜる
-
- 4
- 薄切りレモンを加えて炒める
-
- 5
- 盛り付けてからパクチーを散らす
おいしくなるコツ
レモンも一緒に炒めた方がレモンの味がよく出ます
きっかけ
レモン味にしたくて
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