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昆布の酢醤油、佃煮レシピ・作り方

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約30分
100円以下

市販のものより、美味しい、ヘルシー

材料（４人分）

乾燥昆布: １メートル

水: 1カップ

酒醤油、酢: 各大さじ１

青ネギ: 4本

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作り方

1

乾燥昆布を水に浸けてやわらかくなったら小さく切る
2

鍋に１、酒醤油、するを入れ蓋をする。沸騰したら弱火で１５分煮る
3

煮汁を煮詰めて青ネギの小口切りを加えて混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁を煮詰めないで、煮汁を他の料理に使うのも美味しい

きっかけ

昆布が好きで

公開日：2019/04/21

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カテゴリ: 佃煮

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