材料（４人分）
- 切り干し大根
- １袋
- 乾燥切昆布
- ひとつかみ
- 大根の葉
- １本分
- コンニャク
- １枚
- 油揚げ
- ２枚
- 水
- 1カップ
- 酒みりん醤油
- 各小さじに
- ゴマ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 切り干し大根をぬるま湯で戻す。大根の葉、コンニャク、油揚げは小さく切る
-
- 2
- 鍋に水、乾燥切昆布、酒みりん醤油、1を入れて沸騰したら弱火で5分煮る
-
- 3
- 煮汁を飛ばしながら煮詰める。ゴマ油をかけて混ぜる
おいしくなるコツ
食材から水分が出るので水は少なめにする
きっかけ
家庭菜園て大根の葉があったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません