材料（４人分）
- パスタ
- 400ｇ
- トマト
- ２個
- 椎茸
- ８個
- シメジ
- 1パック
- 油揚げ
- 4枚
- もやし
- １袋
- コンソメ
- １個
- バジル、チリパウダー
- 各少々
- 塩
- 大さじ１
- 胡椒
- 少々
- 牛乳
- １カップ
作り方
-
- 1
- フライパンにトマトを入れてマッシャーで潰す。コンソメ、バジル、チリパウダー、塩胡椒、椎茸、ほぐしたシメジ、小さく切った油揚げを入れて沸騰したら弱火で5分煮る
-
- 2
- 牛乳を加えて更に沸騰させる。もやしを加えて更に沸騰させる
-
- 3
- 固めに茹でたパスタを2に加えて馴染んだら出来あがり
おいしくなるコツ
もやしはさっと煮てシャキシャキ感を残す
きっかけ
和風の材料しかなかったので
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