子供も満足、豚塊肉と野菜のコッテリ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚塊肉をフォークで穴を開け塩胡椒する。ひたひたの水と生姜で沸騰したら弱火で３０分煮る
- 2 脂が気になるときはここで脂を捨てる。コッテリ好きはこのままにする
- 3 皮を剥いたじゃがいも、人参を小さく切り加える。柔らかくなるまで煮る。
- 4 酒みりん醤油を加えてさらに5分煮る
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- 豚かたまり肉
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ちいずちいず2018/11/24 15:36
お肉は控えめにして野菜をたくさん入れました。すごく美味しかったです。煮汁は盛り付けるときに捨てました。（＾◇＾；）
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