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カレイとシメジ煮 レシピ・作り方

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けけり
魚の美味しい煮汁をシメジに吸わせて

材料（４人分）

かれい
4切れ
生姜
ひとかけ
水
2カップ
だしの素
少々
酒みりん醤油
各大さじ１
シメジ
１パック
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作り方

  1. 1
    カレイを湯通しして臭みを取る
  2. 2
    水、だしの素、生姜の薄切り、酒みりん醤油を煮たたせる。
  3. 3
    煮汁にほぐしたシメジを加えて沸騰させる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

臭み取りのために湯通しは必ずする

きっかけ

一皿で済ませたくて

公開日：2018/10/15
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