材料（４人分）
- シシャモ
- 8尾
- ごま油
- 少々
- シメジ
- １パック
- もやし
- １袋
- だしの素
- 少々
- 酒醤油
- 各小さじ２
- 水、片栗粉
- 各大さじ１
作り方
-
- 1
- シシャモを魚焼きグリルで１５分焼く
-
- 2
- ごま油でほぐしたシメジを炒めるしんなりしたらもやしを加えて炒める
-
- 3
- だしの素、酒醤油で味付ける。水、片栗粉で水溶き片栗粉を作りとろみをつける
-
- 4
- シシャモに野菜あんかけをかける
おいしくなるコツ
魚は何でも応用出来ます
きっかけ
あんかけご好きなので
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