大根とネギ坊主のぬか漬け レシピ・作り方

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けけり
ネギ坊主か出来たら捨てないで
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ぬか床
１樽
大根
5センチ
ネギ坊主
２個
塩
少々

作り方

  1. 1
    皮をむいた大根を半分に切る
  2. 2
    大根と、ネギ坊主に塩をしてぬか床に１日漬ける
  3. 3
    取り出して綺麗に洗い小さく切る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギ坊主はぬかを綺麗に洗わないとぬかが残ります

きっかけ

ネギ坊主も食べられると聞いたので

公開日：2018/05/20
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カテゴリ
ぬかづけ（糠漬け）

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2019/05/05 12:58
ご馳走さま
なおmama32
ありがとうございます

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