ふわトロ♡長芋と玉子ととろろ昆布のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は洗って皮を剥き、水にさらしておく。

2. 2

   ネギは洗って小口切りにする。

3. 3

   鍋に出汁をとる。
   醤油で味付けする。

4. 4

   長芋をすりおろし、卵を加えてフワッとするまで よく混ぜる。
   塩を加えて混ぜる。

5. 5

   ③に④を入れて軽くかき混ぜ、フワッとしてきたら火を止める。

6. 6

   器に盛り付けて、とろろ昆布、ネギを添えて出来上がり♪