お正月前に練習。煮しめ。 レシピ・作り方

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けけり
煮しめはお正月だけで無く、いつでも美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

干し椎茸
4個
水
１カップ
酒みりん醤油
各小さじ１
大根
１０センチ
人参
１本
レンコン
１個

作り方

  1. 1
    干し椎茸を水で戻す
  2. 2
    大根は皮をむきイチョウ切り。人参は皮をむき輪切り。レンコンは皮をむきイチョウ切りにして水にさらす。
  3. 3
    1の干し椎茸と、戻し汁、酒みりん醤油、2の野菜を鍋に入れて沸騰したら弱火で１５分煮る
  4. 4
    水分を混ぜながら飛ばす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があれば干し椎茸は半日以上戻す

きっかけ

冬になると食べたくなります

公開日：2017/12/01
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関連情報

カテゴリ
煮しめ

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2018/01/04 14:04
本当に、いつ食べてもおいしいですね。
ジョンとポーク
美味しそうに作っていただきありがとうございます。お正月に楽しんでいただけましたか？

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