最初にごま油でコチュジャンや肉を炒めるとスープに脂や旨味がとけだし美味しくなります 嫌な風味の原因になるのでアクはなるべくとってくださいね 他にもあさりなどの海鮮、マロニーなどを入れるのもおすすめです
一人鍋はよくやるのですが、ちょうどキムチがきれていたのでコクと辛味を出すためにコチュジャンを使いました
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
とろっとした卵が入っているのでまろやかな味に
〆にご飯やうどんを入れても美味しいですよ☆