鰹のレアステーキ☆タルタルソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で卵を作る。
   玉ねぎはみじん切りにして酢、砂糖と和えておく。

2. 2

   茹で卵は殻を剥いて細かく刻み、①と塩胡椒、マヨネーズと一緒に混ぜる。

3. 3

   鰹はさっと水で優しく流し、キッチンペーパー等で水気を取り、軽く塩を振る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、よーく熱し、③をさっと焼く。
   1面10秒でOK！
   全面を焼く。

5. 5

   鰹を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、②を掛けて、出来上がり♪

6. 6

   お好みで野菜も一緒にどうぞ（＾＾）
   今回は、レタス、キャベツ、ミニトマト使用。（全て分量外）