茄子、ひき肉カレー レシピ・作り方

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けけり
トマトの水分で煮ます
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

豚ひき肉
１パック
ニンニク、生姜のみじん切り
各ひとかけら
ミニトマト
１パック
玉ねぎ
２個
茄子
１袋
カレールー
一はこ

作り方

  1. 1
    ひき肉、ニンニク、生姜を油なしで炒める
  2. 2
    湯むきしたトマトを加えて弱火で潰しながら水分をだす
  3. 3
    玉ねぎのスライスを加えて蓋をして弱火で３分にる
  4. 4
    茄子を縦に長く切り加えて蓋をして弱火で2分煮る
  5. 5
    カレールーを加えて混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水を入れてないので焦がさないようにするよ

きっかけ

野菜だけの味で食べたいので

公開日：2017/09/02
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関連情報

カテゴリ
野菜カレーなす全般

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2017/09/26 00:36
美味しかったです♪お気に入りのレシピになりました〜(๑′ᴗ‵๑)
marochan＊
喜んで頂きありがとうございます。旦那もコレ結構好きです。

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