野菜の水分だけで煮る❣️かぼちゃのトマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマト
- ２個
- 玉ねぎ
- １個
- A 塩胡椒
- 各少々
- A チリパウダー、オレガノ
- 各少々
- かぼちゃ
- 半個
- 人参
- 2本
- 塩
- 小さじ半分
作り方
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- 1
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- 湯むきしたトマト、スライスした玉ねぎ、Aを入れて、弱火で煮始めて水分が出てきたらトマトを潰しながら5分煮る
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- 2
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- こんな感じになったら、完全にトマトを潰す
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- 3
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- かぼちゃ、人参を食べやすく切り加える。落し蓋をして柔らかくなるまで煮る
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- 4
- 味を見て塩を足す
おいしくなるコツ
かぼちゃが煮崩れると、ごっちゃ煮になるので煮過ぎない
きっかけ
トマト煮が好きなので