とろとろズッキーニとお豆腐のスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切って1ｃｍ幅位に切り、水に浸しておく。
   玉ねぎは賽の目位の大きさ、豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   水とコンソメを鍋に入れ火にかけ、ふつふつしてきたら玉ねぎ、ズッキーニを入れ、煮込む。15分～20分くらい煮込むとトロトロに。

3. 3

   豆腐をいれ、醤油、生姜加え一煮立ちさせ、胡椒を加え味を整える。