材料（スキレット人分）
- 長いも
- 150ｇ位
- 卵
- 1個
- おかか
- 小分け1袋分位
- 醤油
- 大匙1
- ネギ
- 2～3本
作り方
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- 1
- 長いもは、皮を剥いてする下ろす。
ネギは小口切りにする。
-
- 2
- ボウルに①と卵、おかか、醤油を入れ、よーく混ぜる。
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- 3
- スキレット（フライパン可）油を入れ、よく熱しなじませ、②を一気に流しこみ、蓋をして弱火にし、表面が固まってくるまで焼く。約10分弱。
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- 4
- 表面が固まってきたらひを止め、ひっくり返し、お好みでマヨネーズや青のり(全て分量外）かけて、出来上がり♪
おいしくなるコツ
長いもは、ふわっともちっとなるまで、よく混ぜてくださいね☆
きっかけ
具が何もないけど、美味しいです♡