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白ハマグリの酒蒸し レシピ・作り方

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けけり
安い白ハマグリで、たっぷり食べましょう
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

白ハマグリ
１パック
酒
大さじ２
塩
少々
ニンニクのみじん切り
少々
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作り方

  1. 1
    砂抜きした白ハマグリを綺麗に水を何回か変えて洗う
  2. 2
    フライパンに、１と、ニンニク、酒を入れて蓋をしてくちか開くまで強火で煮る
  3. 3
    味を見て塩を加える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩を入れなくても塩分があるので味見は必要

きっかけ

白ハマグリが店頭にあったので

公開日：2017/06/18
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関連情報

カテゴリ
はまぐり

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2022/12/31 04:54
はまぐりをいただいたのでシンプルに味わいたくて作らせていただきました。出汁がでておいしかったです(´ω`)/
yashico
作っていただきありがとうございます

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