水菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は5cm長さに切り、洗って水を切る。

2. 2

   油揚げは、キッチンペーパーで押さえて油を取り、細く切る。

3. 3

   鍋に白だし、水、油揚げを入れ、中火にかけ、煮立ったら1分ほど煮る。水菜を入れて、途中1回かき混ぜて、2分くらい煮て出来上がり。