HBと、パスタマシーンで簡単に、手作り餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中力粉とお湯をHBで混ぜる

2. 2

   丸くまとめてラップをして３０分以上置く

3. 3

   １０当分して、細長くする

4. 4

   パスタマシーンて伸ばす

5. 5

   四角く切る

6. 6

   豚ひき肉、きゃへのみじん切り、シソのみじん切り、酒醤油ごま油、塩胡椒、ニンニク、生姜のみじん切りを満遍なく混ぜる

7. 7

   皮に6の種を入れて手で、周りを止める

8. 8

   ホットプレートにオリーブオイルをしき、餃子を並べる

9. 9

   少し焦げ目がついたらお湯を餃子の高さの半分まで入れて、蓋をして、水分がなくなるまで焼く。最後にごま油を回しかける