かぼちゃクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルで薄切り玉ねぎを透き通るまで炒める

2. 2

   しめじを加えて炒める

3. 3

   小さく切ったかぼちゃ、水を加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る

4. 4

   小さく切ったピーマンを加え煮て、水分を飛ばす。小麦粉を振り入れ全体に絡める絡める

5. 5

   牛乳を少しずつ加えてとろみをつける

6. 6

   塩胡椒する