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魚介で美味しい豆腐 レシピ・作り方

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けけり
牡蠣と海老から美味しい出汁が出るので豆腐に吸わせて
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

絹ごし豆腐
1丁
有頭海老
４尾
牡蠣
１パック
しめじ
１パック
ネギ
１本
水
１カップ
酒
大さじ１
塩
小さじ１
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作り方

  1. 1
    鍋に水、酒、塩を入れて沸騰させる。
  2. 2
    海老、牡蠣を入れて沸騰したら3分、弱火で煮る
  3. 3
    しめじ、ネギを加えて２分煮る。
  4. 4
    8当分した豆腐を入れて沸騰したら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり煮過ぎると牡蠣が硬くなるので、様子を見ながら

きっかけ

一皿料理と思って

公開日：2017/04/07
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2017/04/13 20:59
美味しかった。ありがとうございます
なおmama32
良かったです。ありがとうございます

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