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おぼろ豆腐のお吸い物レシピ・作り方

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約30分
500円前後

昆布出汁で上品に

材料（4人分）

水: ６カップ

乾燥昆布: １０センチ

酒醤油: 各小さじ１

おぼろ豆腐: １個

水煮タケノコ上の部分だけ: １本

わかめの戻したもの: ひとつかみ

木の芽: 少々

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作り方

1

水に乾燥昆布を入れて沸騰したら昆布を取り出す。酒醤油で味付ける
2

おぼろ豆腐を4当分して入れ、タケノコ、ワカメは食べやすく切っていれる。沸騰したら器にもる
3

木の芽を飾る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節の出汁でも

きっかけ

春を感じたくて

公開日：2017/03/27

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カテゴリ: お吸い物

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