材料（４人分）
- ピーマン
- 1袋
- 昆布の薄切り
- １０センチ
- A 酒、醤油
- 各小さじ１
- B オリーブオイル
- 小さじ１
- B 干しエビ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ピーマンを薄切りにする。昆布を水に入れて戻す。水は出汁として何かに使って。昆布だけ取り出す。
-
- 2
- フライパンにBを入れて１を炒め、Bを入れて柔らかくなるまで炒める。
-
- 3
- Aで味付ける
おいしくなるコツ
昆布は柔らかくなってるので、おむすびの具にもなります
きっかけ
家庭菜園で、ピーマンが採れたので
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