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魔法@ 高野豆腐がざる豆腐に@絶品 レシピ・作り方

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けけり
簡単に美味しい

材料（２人分）

高野豆腐
１枚
昆布
５センチ
酒、醤油
各小さじ１
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作り方

  1. 1
    高野豆腐を水から１０分間煮る
  2. 2
    余熱で煮てから、水分を軽く絞る。冷蔵庫で冷やす。
  3. 3
    水１カップに昆布を切っていれ、酒、醤油を足して、5分煮る
  4. 4
    豆腐に３のタレをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

高野豆腐をしっかり絞れば、タレが染みます。軽く絞れば薄味になります。

きっかけ

高野豆腐を間違って、圧力鍋で煮てしまったら、意外に美味しかったので

公開日：2016/07/13
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カテゴリ
高野豆腐
料理名
魔法@高野豆腐がざる豆腐に@絶品

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