パリパリギョーザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全てみじんぎりにする。※今回はニラの代わりにに万能ネギを使用。みじんぎりにしたネギ・玉ねぎ・キャベツをボールへいれ、さらに豚ミンチ、塩・醤油・酒を入れる。

2. 2

   そして、混ぜる。

3. 3

   お皿の上に小麦粉を適量しいておき、その上に包んだギョーザを一枚ずつ置いていく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、包んだギョーザを一枚ずつ並べる。並べたギョーザに少し水をかけて、蓋をする。中火で約2分熱します。

5. 5

   裏返し、約2分ほど同じく焼き出来上がりです。