簡単カラフルで香ばしいパプリカのちぢみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チリメンジャコは　フライパンでから炒り、または
   アルミ箔に乗せてオーブントースターでこんがり焼く

2. 2

   パプリカは種を取って、３㎜幅くらいに切る

3. 3

   ボールにパプリカとチリメンジャコを入れ　小麦粉を加え良く混ぜて　小麦粉を具材に良くからめる。卵と水を加え良く混ぜる。

4. 4

   温めて油を引いたフライパンに流し入れ　平らになるようにへらでしっかりと押さえ　ふたをして焼く

5. 5

   八割がた焼けたら　崩さないように気をつけながらふたなどに取り出し　裏返しにフライパンに戻す。
   ふたをしないで　こんがりと焼く

6. 6

   焼けたら　皿に取り出し
   キッチンバサミで　食べやすい大きさにカットする。
   ポン酢にラ―油を落としてたれを作り　つけながら食べる