カリッ♪ホクッ♪里芋のガーリック醤油揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をよく洗い、水気のついたままスチームケース、耐熱容器（ラップをして）に入れて６００Wのレンジで５分ほど加熱する。
   少し粗熱がとれたら皮をむく。

2. 2

   2～4等分に切り、ビニール袋に入れる。
   醤油、ガーリックパウダー、こしょうを入れて軽く味を馴染ませ、10分ほど置いて味を染み込ませる。

3. 3

   フライパンに揚げ油のサラダ油を入れて中火に熱する。
   片栗粉を全体にまぶした里芋を入れ、全面がカリッとするまで揚げ焼きする。

4. 4

   油を切って出来上がり。