揚げない♪ヘルシー♪かにじゃがコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいて、小さめに切ったじゃがいもを６００Wで4～5分加熱して柔らかくする。

2. 2

   少し粗熱がとれたら、ビニール袋に入れて、手で揉み潰す。
   汁ごとのかに缶とバター、マヨネーズ、塩コショウで味付けし、全体に味が馴染むように揉む。

3. 3

   フライパンにパン粉とサラダ油を入れて中火にかける。よく混ぜ合わせながら、こんがりきつね色になってカリッとなるまで乾煎りする。

4. 4

   少し粗熱がとれてから、袋の端を切って、コロッケのタネをフライパンのパン粉の上に絞りだし、パン粉を成形しながらくっつける。
   そのまま再度火にかけて、両面焼いて温める。