サヤエンドウとツナのオムレツ レシピ・作り方

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さなずら
庭のサヤエンドウがたくさん採れたのでやってみました。サヤエンドウの甘味とツナの塩気がマッチして美味しいですよ。

材料（１人分）

卵
２個
サヤエンドウ
ひとつかみ
ツナ
1/3缶
マヨネーズ
大さじ１
塩
少々
コショウ
少々
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1
    サヤエンドウはヘタと筋をとって軽くゆでておく
    ツナは汁気を切っておく
  2. 2
    ボールに卵を割り１を混ぜ、塩、コショウを加える
  3. 3
    フライパンにマヨネーズを引き２を入れ、全体をまとめる
    皿に移しケチャップで花を添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油分は多めの方がおいしいです。バターやマーガリンでも大丈夫。

きっかけ

庭のサヤエンドウがたくさんできて、どうやって食べようか考えてやってみました。

公開日：2014/05/28
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