甘辛じゃがいも炒め＊ごはん＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは櫛形に切り、あらかじめレンジで3分程度加熱して柔らかくしておく。
   玉ねぎは薄切りに、高野豆腐は水で戻し、絞り薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしいて、中火で合挽き肉を焼く。大きめに形を残したいので、あまりいじらない。塩コショウをして、ひっくり返す。

3. 3

   肉を脇に寄せて、玉ねぎ、高野豆腐、加熱したじゃがいもを炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたら☆を混ぜ合わせた合わせ調味料を入れて全体を炒め合わせる。

4. 4

   汁気がなくなったら、バターを入れて火を止めて、こしょうをお好みの量ふってさっと混ぜる。

5. 5

   炊きたてのご飯に盛って、出来上がり。