オクラ＆ナメコの最強ネバネバ作り置き レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ
- １パック
- ナメコ
- １袋
- 料理酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 液状だし
- 大さじ１
- 水
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- ナメコはさっと水あらいします。
オクラは３ｍｍ位に切ります。
-
- 2
- 小鍋にオクラと調味料・水を入れて火に掛けます。
-
- 3
- 沸騰してきたら、オクラを入れて３０秒ほどで火を止めてできあがり！
そのまま食べても１品になりますが、湯豆腐に掛けたり、お蕎麦に掛けたりしてください！
おいしくなるコツ
あまり煮すぎるとオクラの色が悪くなります。うちは常備用に大量に作りますがすぐになくなってしまいます。
きっかけ
居酒屋のあてで・・・（また？！）
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