稲庭うどんno納豆お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは粗いみじん切りにする。
   ボールに納豆と卵を入れて、泡立つまでよく混ぜる。
   きゃべつ、桜えび、小麦粉、水、焼きそばの粉末ソースを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を半量入れて、中心にあらかじめ茹でた稲庭うどんをいれる。
   その上に1の生地を流し入れ、丸く平らにする。

3. 3

   ふたをして中火で5分ほど底がしっかり焼けるまで加熱する。

4. 4

   ひっくり返して、さらに3～4分ふたをして蒸し焼きにする。

5. 5

   生地自体に味がついているので、お好みでソース、マヨネーズ、鰹節をかけて切り分けていただく。