いかの味付け缶deイカ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米、もち米を洗い、同量の水2合分に1時間ほど浸しておく。

2. 2

   1の鍋に小口切りにした長ネギといかの缶詰の汁、醤油、すりおろし生姜を入れてひと混ぜする。
   ふたをして強火にかけて沸騰させる。

3. 3

   弱火にして10分加熱する。
   火を止めて10分蒸らす。
   その間ふたを開けないこと。

4. 4

   いかの缶詰の身を入れて底からさっくりと混ぜ合わせる。
   味が薄いようなら塩で味を調える。