冷めても美味しいごぼうの味噌煮 レシピ・作り方

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じゅーんらく
白いごはんがすすみます
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ごぼう
2本
出し汁
1/2カップ
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１
みりん
大さじ２
あわせ味噌
大さじ３

作り方

  1. 1
    ごぼうの皮は、たわしでゴシゴシ洗って水で洗う
  2. 2
    鍋に出し汁、砂糖、醤油。みりん、あわせ味噌を入れ
    よく混ぜ合わせる
  3. 3
    １のごぼうを1㎝位の斜め切りにし、2に加え、弱火で煮汁がなくなるまでゆっくり煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味をしっかりしみ込ませる

きっかけ

きんぴらにした残りで1品作りました

公開日：2013/09/03
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
ごぼうの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

じゅーんらく 最近はご無沙汰です。 以前はヤフーブログに投稿していたものを、 いくつか楽天ブログに引っ越ししたものです。 また始めたいと思いつつ・・・。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/03/27 10:30
味付け参考にさせていただきました★糸こんやまいたけを入れて、私の懐かしの味です！
♪りりりぃ♪
レポートありがとうございます。糸こんやまいたけいいですね。

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