プチプチが楽しい♪胡麻わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にわらび粉、砂糖、水を入れて、終始かき混ぜながら火にかける。
   白色から透明になってきたら火を弱めて、3分ほど練る。

2. 2

   すりごまを入れて良く混ぜ、火を止める。
   水で濡らしたタッパーなどに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   ☆黒蜜
   耐熱容器に☆を入れてレンジで1～2分加熱して良く混ぜる。

4. 4

   冷やしたわらび餅に黒蜜をかけていただく。
   胡麻の香りを楽しみたかったので、黒蜜だけにしましたが、きな粉をかけてももちろん美味しいです。